Сезон дичи и грибов в ресторане Прага27 Октября 2011
Сезон охоты, который уже открыт, рестораны Европы традиционно отмечают фестивалем «сезонных деликатесов». Радуя гурманов блюдами из дичи, мяса дикого оленя, кабана или косули, щедро декорированных изысками с грядки или лесной поляны – блюдами из тыквы или съедобных каштанов, ягод, и, конечно же, грибов. Шеф-повар Сергей Пономарев приглашает вас открыть сезон дичи и грибов в ресторане «ПРАГА». В осеннем меню из дичи ресторана: Карпаччо из оленины с сыром Горгонзолла и малиновым соусом, Грибная юшка и брускеты с белыми грибами, Фазан конфи с жареными лисичками, Медальоны из спинки косули с белыми грибами, Каре дикой косули с клюквенным соусом, Филе дикого кабана с начинкой из белых грибов, Оленина в пармской ветчине с белыми грибами и смородиновым соусом. Ждем Вас!
|
Например: Bentley
|
